12日の進学祝い宴会報告

当店メンバーのたいぽんとすぅちゃんが、高校を卒業、進学がきまったということで、
12日（土）の定休日を利用してそれをネタとするお祝い宴会を開催しました。

参加人数25名。

当店にこられた事がある方なら、この人数がいかにめちゃくちゃな人数であるかをお分かり頂ける筈（汗）

3日ほどまえから、商品や棚の移動をはじめ、細かく室内サイズを計測して、即席のデスクを配置。

なんとか全員が座れる状態に。

そして本当の戦いはここから！

何しろ25人。しかもその半数以上がたべざかりのお年頃。

のべ4回にわたる買出しで材料を調達。
費用はもちろん、主賓の2名を除く参加者全員で割り勘！

6時間ほどにわたっての大宴会となりましたが、だれかが怪我をすることもなく、
最後は、疲れきったからだにむちうって、みんなで片付けするところまで、楽しく開催できました。

ご参加、ご協力くださったメンバーの皆様、ありがとうございました。

ちなみに、今回みんなの胃袋に消失した食材はこちら！

薄切り豚肉1.5キロ
ジャガイモ20個
人参10本
パンズ 20個
うどん玉5玉
米 8合
パスタ1.5キロ
鶏肉1.5キロ
とんかつ用ロース 一キロ
ハマチ 中型 一匹
ハンバーグ 20個
卵 20個
フライドポテト 2キロ
カレー 16皿分
ミートソース 10人分

その他もちろん、白菜やもやし、キャベツ、キノコ類、ホールトマトや、チーズ、辛子味噌などなど、、、

ざっと軽く50人前以上

前日から仕込みをはじめ、当日の調理時間は、3時間。
テーブル上でのなべと、ハンバーグ焼きは、それぞれのテーブルに座っているメンバーがやってくれていたとはいえ、
調理人ひとり、家庭用小型シンクの台所でたったひとりでの調理バトル！


自分の限界を知ることのできた経験でした（苦笑）

予想外に足腰がガクガク・・・・・・



＊写真は、調理中のミートソース